d's Menu

Bukë e skuqur, domate të llojeve të vjetra, borzilok dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.

Marule romane, parmezan i rënduar, salcë me anshoa dhe kruton brioshë.

Buratë kremoze me proshutë të pjekur dhe arugulë të freskët.

Ragu mishi viçi i gatuar ngadalë, pastë vezësh e freskët dhe parmezan.

Levrek i plotë me limon, salcë verde dhe patate të pjekura.

Ristrett i dyfishtë me qumësht të plotë të mbushur me avull kadifeje.

Pjesë të barabarta espresso, qumësht me avull dhe mikroshkumë e mëndafshtë.

Matcha e klasit ceremonial me qumësht tërshëre dhe akull.

Brumë laminuar me fermentim të gjatë me gjalpë franceze të kultivuar.

Bukë maja, avokado e shtypur, fetë djegësi dhe vezë e zier.

Burbon, sheqer demerara, hidhët aromatike dhe vaj portokalli.

Xhin, Campari, vermut i ëmbël dhe lëkurë portokalli.

Vodka, espresso i freskët, liker kafeje dhe vanilje.

Tekila blanco, ujë me gaz qershie mali, limon dhe buzë e kripur.

Uiski thekre, limon, sheqer demerara dhe e bardha e vezës.

Maja e fermentuar gjatë me kore të artë të krisur.

Brumë gjalpi laminuar me dy shufra çokollate të zezë.

Kruasan i pjekur dy herë me frangipane dhe bajame të pjekura.

Brumë me aromë kardamomi dhe glazurë gjalpi të djegur.

Mesi i dendur me fara luledielli, kungulli dhe liri.

Kotolete e shtypur mishi, djathë amerikan, turshi dhe salcë speciale.

Dy kotolete mishi, djathë i dyfishtë dhe qepë e karameluar.

Fileto e marinuar në dhallë me sallatë dhe mjaltë pikant.

Patate të fërguara dy herë me kripë deti dhe salcë të shtëpisë.

Milkshake i rrahur me dorë me bulmetra të vërteta dhe çokollatë të zezë.

Sashimi i peshkut me bishtverdhë me yuzu kosho dhe vaj ulliri të tymosur.

Torchon foie gras me brioshë, fik dhe verë porto.

Wagyu A5 me palcë kocash, hudhër të zezë dhe presh.

Cremeux çokollate e zezë me vaj ulliri dhe kripë deti.

Pjata jonë e firmës, përgatitur çdo ditë nga shefi ynë.

Një pjatë rrotulluese që shefi zgjedh çdo ditë.

Përbërësit më të freskët të ditës, të lehtë dhe shërbyer të ftohtë.

Gatuar nga e para çdo mëngjes me perime sezonale.